当然一般没有人用马蹄窑烧红砖，这是不赚钱的买卖，没人愿意做。

  如果要烧成红砖这就简单了，只要把砖坯烧好，把火一停就可以了。

  要烧出青砖，就有点复杂了，不但要把砖坯烧到烧成温度，在停火之前，还要在大灶里加很多煤，然后把窑封闭死，不能使空气再进入窑内，煤炭在缺氧的情况下能燃烧多少就燃烧多少，目的就是把窑内的氧气消耗完。

  同时我们先辈很聪明，怕封闭不好窑外的氧气的进入窑内，就采用向窑内渗水的办法，由于水蒸汽的作用，窑内的压力始终大于窑外的大气压力，这样外面的氧气就不会进入窑内，烧好的产品就会在缺氧的气氛中进行着化学变化，水蒸气也会参与化学反应，最终变成青色砖。

  通过马蹄窑烧青砖的原理，我们也就知道了烧好的红砖，在缺氧的气氛中就会变成青砖。那么烧好的红砖为什么在缺氧的气氛中就会变成青砖？这就铁的氧化物的不同形态的变化造成的。三氧化二铁（Fe2O3）显红色，氧化亚铁（FeO）和磁铁矿（Fe3O4）显灰黑色，这些含铁矿物都是砖的着色剂。

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